Die
Badische Küche ist bekannt für bodenständiges gutbürgerliches
Essen mit regionalen Spezialitäten wie dem Spargel in den verschiedensten
Zubereitungsarten.
In Kombination mit den erstklassigen regionalen Weinen und Obstbränden
ist die Badische Küche ein kulinarisches Erlebnis auf hohem Niveau. |
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Hotel Schloss Reinach
St. Erentrudis-Str. 12
79112 Freiburg-Munzingen |
Natürlich steht die Badische Küche auch in
wechselseitigem Einfluss mit der Elsässischen Kochkunst. |
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Auch im Elsass bevorzugt man oftmals die etwas
deftigeren Speisen, die ebenso wie im Badener Land in Perfektion
zubereitet werden. |
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Ähnlich
wie in Baden, reicht man üblicherweise dazu auch Weine aus heimischem
Anbau sowie Obstbrände. |